殿上欢,遮天,辰东

產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號(hào)	02SM
分子式	C15H28O2
分子量	240.38
標(biāo)簽	氧雜環(huán)十六烷-2-酮, ω-十五內(nèi)酯, ω-Pentadecalactone, Oxacyclohexadecan-2-one, Exaltolide, 人造香料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：106-02-5

MDL號(hào)：MFCD00039667

EINECS號(hào)：203-354-6

RTECS號(hào)：RN9775000

BRN號(hào)：143710

PubChem號(hào)：24901340

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：低熔點(diǎn)晶體。

2. 密度（g/mL,25℃）：0.918

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：36

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：137（266.6pa）

6. 沸點(diǎn)（oC，1995Pa）：176

7. 折射率（n/D41)：1.4633

8. 閃點(diǎn)（oC）：>110

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）: 未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,20oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, 25oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于6體積80%的乙醇中或同體積的９０％的乙醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD5O：>5g/kg；兔子經(jīng)皮LD5O：>5g/kg。

2、用該物質(zhì)在閉合條件下抹于正常或損傷的兔子皮上經(jīng)過24h后發(fā)現(xiàn)沒有刺激，若抹于無毛小鼠和豬背上也沒有刺激產(chǎn)生。若產(chǎn)品稀釋至10%的凡士林制劑在人體上進(jìn)行48h的封閉性皮膚接觸性試驗(yàn)沒有產(chǎn)生刺激，同樣進(jìn)一步進(jìn)行最高限度試驗(yàn)也沒有產(chǎn)生致敏反應(yīng)。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：73.57

2、摩爾體積（cm³/mol）：270.1

3、等張比容（90.2K）：633.3

4、表面張力（dyne/cm）：30.2

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：29.16

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:5.8

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:17

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:189

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.避免與氧化物接觸。

2.熔融時(shí)無色液體。常溫下為固體。

3.溶于6體積80%的乙醇中或同體積的９０％的乙醇。具細(xì)致麝香樣的動(dòng)物香和花香,氣質(zhì)濃甜，擴(kuò)散力好香氣持久，但不及環(huán)十五酮的甜美柔和的清爽氣息。

4. 存在于煙葉中。

5. 天然存在于當(dāng)歸根油。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。避光保存。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

該化合物自確定結(jié)構(gòu)至今已有很多的合成方法，其中作者用天然的廿四碳-１５-烯酸為原料經(jīng)臭氧化還原得到α，ω-十五碳羥基酸，縮聚、解聚得到產(chǎn)物總得率30%，解聚一步得率75%左右。

用途

早年已廣泛用于配制香精，用于日化香精中的高級(jí)香水是一上乘的原料，對(duì)香精起著定香等的作用。適用于花香、木香、琥珀香東方型和幻想型等的香精，最終產(chǎn)品中的濃度香皂０.００５％～０.０３%；洗滌劑０.０００５％～０.００３％；香水0.０８％～１.０％；膏霜和其他０.００３％～０.０１％。1965年FEMA認(rèn)定為GRAS，在食品中用量軟飲料和冰制食品０.２７～０.６８ｍｇ／ｋｇ；油類飲料０.５ｍｇ／ｋｇ；糖果和烘烤食品１.４～１.５ｍｇ／ｋｇ。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識(shí)：S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無

文獻(xiàn)

1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. Enzell C R, Wahlberg I. Recent Adv. Tob. Sci., 1980, 6: 64-122.
3. Demole E, Enggist P. Helv. Chim. Acta., 1978, 61: 2318-2327.
4. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2