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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	051C
分子式	C14H6O8
分子量	302.19
標(biāo)簽	2,3,7,8-tetrahydroxy(1)benzopyrano(5,4,3-cde)(1)benzopyran-5,10-dione, 4,4',5,5',6,6'-Hexahydroxydiphenic acid 2,6,2',6'-dilactone, 聯(lián)二沒(méi)食子酸內(nèi)酯；, 食品抗氧化劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：476-66-4

MDL號(hào)：MFCD00149494

EINECS號(hào)：207-508-3

RTECS號(hào)：DJ2620000

BRN號(hào)：7549

PubChem號(hào)：暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

1.性狀：乳白色結(jié)晶

2. 密度（g/ m³,25/4℃）：1.667

3. 熔點(diǎn)（oC）：35

4.溶解性：微溶于水和乙醇。可溶于堿性水溶液和苯、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

生殖毒性：小鼠DOSE經(jīng)皮下TDLo：雌性懷孕16天后：1208mg/kgSEX/DURATION，流產(chǎn)，具體的發(fā)展異常-血液和淋巴系統(tǒng)（包括脾，骨髓）

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：66.59

2、摩爾體積（cm³/mol）：146.8

3、等張比容（90.2K）：507.5

4、表面張力（dyne/cm）：142.6

5、極化率（10^-24cm³）：26.39

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:1.1

2.氫鍵供體數(shù)量:4

3.氫鍵受體數(shù)量:8

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:127

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積134

7.重原子數(shù)量:22

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:475

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

按規(guī)格使用和貯存，不會(huì)發(fā)生分解，避免與氧化物接觸。

貯存方法

密封保存，放置于通風(fēng)、干燥地方，避免于其他氧化物接觸。

合成方法

主要從植物中提取，在爪哇漆樹(shù)所產(chǎn)五倍子、菱角果實(shí)、欖仁樹(shù)果實(shí)、藍(lán)桉的葉子中存在較豐富，通常將原料脫脂后用堿性水溶液浸提或用乙醇浸提，然后脫去水溶蛋白和醇溶蛋白后，再用酶分解脫去糖配體可制得較純的鞣花酸。

用途

1.用于醫(yī)藥及化妝品，作抗氧劑，具有防癌及抑制病毒作用。

2.鞣花酸具有抗癌／抗突變性能，對(duì)人體免疫缺陷病毒的抑制作用，對(duì)多種細(xì)菌、病毒都具有抑制作用，有降壓、鎮(zhèn)靜作用。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激

安全標(biāo)識(shí)：S26 S36

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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鞣花酸水合物

編號(hào)系統(tǒng)

物性數(shù)據(jù)

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

合成方法

用途

安全信息

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2-氨基聯(lián)苯

1,2,4-三甲基苯

1-甲基-L-組氨酸

3,4,5-三甲氧基苯甲酸

二甲基二硫代氨基甲酸鉀

三氯丁醇

馬來(lái)酸二乙基己酯

乙酸鈉

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