現(xiàn)如今，食品添加劑的安全和穩(wěn)定會(huì)對(duì)社會(huì)生產(chǎn)生活和居民的健康產(chǎn)生重大影響，近些年食品添加劑引發(fā)的食品安全問(wèn)題較多，所以讓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)于食品添加劑產(chǎn)生了不同程度的疑問(wèn)和警惕。食品添加劑已經(jīng)成為了食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的重要推動(dòng)力，能夠在一定程度上延長(zhǎng)食品的食用時(shí)間，增加色、香、味，提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和銷售價(jià)值。食品添加劑是為了增加食品的顏色或者品質(zhì)而加入食品中的，需要與添加劑的概念相符合，要在一定程度上改變食品的性狀。

所以，加強(qiáng)對(duì)于食品添加劑的使用監(jiān)控是食品安全企業(yè)的重要工作內(nèi)容。在實(shí)際使用食品添加劑的過(guò)程當(dāng)中，必須要針對(duì)相關(guān)需求求選擇性的添加，要遵守國(guó)家的法律法規(guī)和行業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，提升對(duì)于人體健康的保障。食品添加劑的使用必須要按照使用規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)于食品添加劑的監(jiān)測(cè)。需要完善食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，以供相關(guān)企業(yè)參考，例如更新食品添加劑使用規(guī)范，提升食品添加劑的使用安全性。對(duì)食品加工工廠附近的環(huán)境進(jìn)行考察，保證設(shè)施設(shè)備符合食品安全要求，同時(shí)符合國(guó)家的使用規(guī)范，降低在添加食品添加劑的過(guò)程中滲入危險(xiǎn)物質(zhì)、污染物質(zhì)的可能。在食品添加劑的生產(chǎn)和銷售過(guò)程當(dāng)中，很多環(huán)節(jié)并不夠規(guī)范和完備，容易導(dǎo)致一些生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)添加食品添加劑，而且后續(xù)的監(jiān)管也存在許多漏洞。這就要求必須建立健全的食品添加劑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。在食品添加劑的檢測(cè)上，要加強(qiáng)對(duì)于檢測(cè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，對(duì)法律法規(guī)加強(qiáng)宣傳，完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系，為檢測(cè)提供可靠的技術(shù)支持。