食品添加劑網(wǎng)7月4日消息，食品添加劑已過期大半年，仍用來制作面包、吐司食品，近日，因使用超過保質(zhì)期的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營食品，海南金海安物業(yè)發(fā)展有限責任公司興泰粵海酒店（以下簡稱“興泰粵海酒店”）被處罰5萬元。

天天315｜打假維權(quán)在行動|食品添加劑過期半年還在用 ?？谂d泰粵海酒店被罰5萬元

據(jù)介紹，今年4月28日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局執(zhí)法人員到?？谑旋埲A區(qū)國貿(mào)大道26號匯通大廈，對正在營業(yè)中的興泰粵海酒店進行監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員在該酒店點心房食品添加劑專用箱中，發(fā)現(xiàn)一袋復配酶制劑S500綜合面包改良劑（標示生產(chǎn)商：廣州焙樂道食品有限公司，凈含量：1千克，生產(chǎn)日期：2019/09/17，保質(zhì)期：12個月），該產(chǎn)品已開封使用，執(zhí)法人員現(xiàn)場稱重為0.190千克。

隨后，該酒店點心房廚師符某某當場提供點心房2021年1月至4月食品添加劑使用記錄。因該酒店涉嫌使用超過保質(zhì)期的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營食品，執(zhí)法人員對該酒店立案調(diào)查，并對超過保質(zhì)期的復配酶制劑S500綜合面包改良劑采取扣押強制措施。

經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，今年4月7日，興泰粵海酒店使用3斤高粉，添加10g復配酶制劑S500綜合面包改良劑（標示生產(chǎn)商：廣州焙樂道食品有限公司，凈含量：1千克，生產(chǎn)日期：2019/09/17，保質(zhì)期：12個月）制作面包24個（面包銷售單價：0.3元/個，貨值金額：7.20元）；4月10日，該酒店又使用5斤高粉，添加15g上述復配酶制劑S500綜合面包改良劑制作吐司5條（此吐司銷售單價：5元/條，貨值金額：25.00元）。

?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局認為，興泰粵海酒店的行為違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，遂依法責令興泰粵海酒店立即改正違法行為，沒收該酒店超過保質(zhì)期的復配酶制劑S500綜合面包改良劑，處罰款5萬元并沒收違法所得32.20元。