索證索票規(guī)章制度是為保證食品類來(lái)源于方式合理合法、產(chǎn)品質(zhì)量，在購(gòu)入食品類時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必向供應(yīng)方索要相關(guān)票據(jù)，殊不知有一些店家并不當(dāng)一回事。近日，阿左旗4家商家因未執(zhí)行索證索票責(zé)任且拒不接受整頓被阿左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理依法查處，總共處罰800零元。

　　這種一定要銘記！

　　“索證索票規(guī)章制度”就是指驗(yàn)審供應(yīng)商的企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)，驗(yàn)證產(chǎn)品合格證書(shū)明，并創(chuàng)建商品拿貨賬表，屬實(shí)紀(jì)錄產(chǎn)品名字、規(guī)格型號(hào)、總數(shù)、供應(yīng)商的聯(lián)系電話、貨源供應(yīng)商等內(nèi)容。食品類企業(yè)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必創(chuàng)建并實(shí)行拿貨查驗(yàn)工程驗(yàn)收規(guī)章制度，為此來(lái)保證食物的由來(lái)靠譜。依照《食品安全法》第五十三條 食品類經(jīng)營(yíng)人購(gòu)置食品類，理應(yīng)檢查供應(yīng)者的經(jīng)營(yíng)許可證和食品類在出廠檢測(cè)合格證書(shū)或是別的達(dá)標(biāo)證實(shí)（下列稱達(dá)標(biāo)證明材料）。依照《食品安全法》第一百二十六條 違背公司法要求，有下面情況之一的，由縣級(jí)以上市人民政府食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)行政強(qiáng)制執(zhí)行，給與警示；拒不糾正的，處五千元之上五萬(wàn)元下列處罰；情節(jié)惡劣的，勒令停工暫停營(yíng)業(yè)，直到注銷許可證書(shū)：（三） 食品類、食用添加劑企業(yè)經(jīng)營(yíng)者拿貨時(shí)未檢查許可證書(shū)和有關(guān)證明材料，或是未按照規(guī)定創(chuàng)建并遵循拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄、在出廠檢測(cè)統(tǒng)計(jì)和市場(chǎng)銷售紀(jì)錄規(guī)章制度。對(duì)未執(zhí)行索證索票責(zé)任的食品類企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，初次看到的給與警示并期限行政強(qiáng)制執(zhí)行，拒不整頓的處罰解決。

　　企業(yè)經(jīng)營(yíng)者除索取供應(yīng)方的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品類許可證、拿貨單據(jù)（一票通）外，還需索取下列原材料：1.一般食品類需索取達(dá)標(biāo)證明材料（檢測(cè)報(bào)告）；2.畜肉類食品需索取小動(dòng)物商品檢疫合格證實(shí)、肉制品成品檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)證實(shí)（生豬肉還需標(biāo)明豬瘟病毒檢測(cè)狀況）；3.進(jìn)口商品需索取報(bào)關(guān)資料、入關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明、抗體檢測(cè)證實(shí)、消毒殺菌證實(shí)。

　　阿左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理提示眾多經(jīng)營(yíng)者，提升相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)個(gè)人行為，保證食品類來(lái)源于靠譜，為顧客構(gòu)建安全性溫馨的消費(fèi)市場(chǎng)。