廚具環(huán)境衛(wèi)生關(guān)聯(lián)著人民群眾飲食衛(wèi)生安全，思茅區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局自始至終將人民群眾飲食衛(wèi)生安全放在心里、抓在手里、扛在肩膀、落在行動上。最近，普洱市思茅區(qū)市場監(jiān)督管理在向深度推動“凈餐飲店”治理中發(fā)覺廚具清潔階段具有著薄弱點薄弱點，精準發(fā)力，從根源加強監(jiān)管，向消毒餐具公司“要”廚具環(huán)境衛(wèi)生確保。

　　9月27日，區(qū)市場監(jiān)督管理集結(jié)管轄區(qū)5戶消毒餐具公司舉辦了2021年思茅區(qū)消毒餐具公司“凈餐飲店”專項整治工作部署會。規(guī)定消毒餐具公司一要按一季度復(fù)檢餐具消毒，并向餐飲經(jīng)營企業(yè)給予餐具消毒達標的產(chǎn)品質(zhì)量檢測匯報影印件；二要在派送廚具時，向餐飲經(jīng)營企業(yè)給予企業(yè)營業(yè)執(zhí)照影印件；三要在送貨的每批號廚具上貼到消毒殺菌合格證書。

　　各消毒餐具公司陸續(xù)表態(tài)發(fā)言，將嚴苛按會議要求搞好消毒餐具派送。