據(jù)美國電商平臺IngredientsOnline的報告，6月份，中國的原料出口正在增加，但仍面臨海運(yùn)艙位緊缺的問題。這是因?yàn)槊绹劭趧趧恿Σ蛔悖隹谏毯茈y在返航貨船上訂到足夠的集裝箱。不過，隨著美國各州的重啟，該局面將得到緩解。

印度的情況不同。該國封鎖措施已延長至6月30日，大部分工廠仍然關(guān)閉，運(yùn)輸時間表依然沒有保障。

從美國一側(cè)來看，與支持免疫系統(tǒng)和控制情緒相關(guān)的原料依然走俏。健身原料的需求疲軟，但隨著各州的重啟，這一細(xì)分領(lǐng)域的需求有望回升。

全球食品添加劑行情：谷氨酰胺、MCC、維E

以下是大約20種營養(yǎng)強(qiáng)化劑（食品添加劑）的供需現(xiàn)狀與預(yù)測。

L-谷氨酰胺

價格處于歷史最低水平，主要工廠都不愿意進(jìn)一步打價格戰(zhàn)，寧愿改變生產(chǎn)線制造其他產(chǎn)品或停產(chǎn)進(jìn)行夏季檢修。在美國市場，預(yù)計價格將走弱且被低估。

L-異亮氨酸/L-纈氨酸

兩種原料的市場需求并不十分強(qiáng)勁，所以主要廠家目前預(yù)留了一些庫存，已經(jīng)轉(zhuǎn)產(chǎn)。兩者的價格應(yīng)該會維持穩(wěn)定，需求在未來兩個月內(nèi)將維穩(wěn)或走弱。

L-亮氨酸

價格正在下滑，水解級比發(fā)酵級下降得更快。速溶亮氨酸和各種速溶支鏈氨基酸也將降價。

L-賴氨酸鹽酸鹽/L-蘇氨酸

這兩種氨基酸的供應(yīng)自2月起就一直緊缺。我們目前看到，中國對美國的出口量正在增加，因此供應(yīng)從6月開始將日漸寬松，7月競爭將加大。

L-苯丙氨酸/L-茶氨酸

價格和供應(yīng)都穩(wěn)定。

微晶纖維素（MCC）

價格和供應(yīng)都穩(wěn)定。出口美國市場的庫存已提前備好。

羅漢果

25%和50%羅漢果的供應(yīng)穩(wěn)定。有機(jī)級別的收成今年減少，從6月開始，價格和供應(yīng)應(yīng)該會吃緊。

二甲基砜

目前，起始物料的供應(yīng)穩(wěn)定，但成本小幅上升，二甲基砜的價格隨之走強(qiáng)。

N-乙酰-L-半胱氨酸/ N-乙酰-L-酪氨酸

主要工廠都在努力滿足歐洲市場的需求，因此出口美國的量較以往大幅減少，導(dǎo)致價格暴漲。不過，預(yù)計未來兩個月內(nèi)產(chǎn)量會小幅增加，美國市場的吃緊將緩解。

天然無水咖啡因

因印度疫情，天然無水咖啡因的價格上升，供應(yīng)中斷。建議保留庫存，提前下單。

核黃素磷酸鈉

供應(yīng)和價格穩(wěn)定。由于印度延長疫情封鎖，供貨可能受到輕微影響。

大豆分離蛋白

因?yàn)橐咔?，大豆價格上漲，進(jìn)而導(dǎo)致大豆蛋白漲價。大豆分離蛋白的供應(yīng)小幅吃緊，但程度受控，可滿足供應(yīng)。

螺旋藻粉

采收正在進(jìn)行，價格已經(jīng)調(diào)整，較以往小幅下滑。大部分工廠已提升有機(jī)級別的產(chǎn)能，每千克的成本可減少0.50-1.00美元。截至目前，價格穩(wěn)定，但我們需要關(guān)注，疫情的演變和消費(fèi)者對螺旋藻增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功效的認(rèn)知會引發(fā)多大的市場需求變化。

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牛磺酸廠家下調(diào)了價格。疫情震中武漢省主要廠家的產(chǎn)量正在提升，可以滿足需求。?；撬崞鹗嘉锪系某杀鞠陆担瑢?dǎo)致?；撬醿r格下滑。

維生素A&D

因?yàn)橐咔?，中國和其他國家的廠家限制了產(chǎn)量。市場需求依然十分強(qiáng)勁，但供應(yīng)不足，部分廠家已停止報價，直至另行通知。

鹽酸硫胺（維生素B1鹽酸鹽）/硝酸硫胺（維生素B1硝酸鹽）

價格從2月到4月一直居高不下，但從5月開始趨于穩(wěn)定。供應(yīng)已恢復(fù)正常。

維生素B2/B6

價格和供應(yīng)穩(wěn)定。

維生素B12（氰鈷胺和甲鈷胺）

市場目前低迷，疫情對價格產(chǎn)生了重大影響。主要廠家的供應(yīng)穩(wěn)定，未來數(shù)月將維持現(xiàn)狀。

維生素E（合成）

產(chǎn)量小幅下滑，但需求略微上升。價格一定程度上上漲，但幅度不大。