產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

產(chǎn)品名稱：甘草抗氧化物食品級(jí)

又名：甘草抗氧化物、甘草抗氧靈、絕氧靈

CAS號(hào)：97676-23-8

EINECS 登錄號(hào)：805-657-4

分子式：C₄H₈N₂O₄Zn

分子量：248.46122

理化性質(zhì)：甘草抗氧化物亦稱甘草抗氧靈，又稱絕氧靈。其主要抗氧化成分為黃酮和類黃酮類物質(zhì)的混合物。它是從提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一組脂溶性混合物，為棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣味。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，在乙醇中的溶解度為11.7%。

甘草為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根及根莖，藥用歷史悠久。甘草中已分離得到100多種黃酮類化合物、60多種三萜類化合物以及香豆素類、18種氨基酸、多種生物堿、多糖、雌性激素和有機(jī)酸等。
甘草抗氧化物主要成分為黃酮類和類黃酮類物質(zhì)的混合物，呈棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊氣味。耐光、耐氧、耐熱，與維生素C、維生素E混合使用有相乘效果。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，丙酮、氯仿，在乙醇中的溶解度為117g/L。
由于甘草抗氧化物經(jīng)薄層分離后所得組分的抗氧化效果都低于總提取物，所以是一組復(fù)雜而又具有相互協(xié)同作用的混合物。

包裝：該品包裝分為兩種：

1）鋁箔袋包裝，凈重1公斤/袋.25公斤/紙箱.

2）紙板桶包裝，內(nèi)襯透明塑料袋，凈重25公斤/桶.

存儲(chǔ)及保存期：推薦存放在陰涼干燥的地方，相對(duì)濕度低于60%，溫度低于25℃；保存期12個(gè)月，5～15℃陰涼、低溫、干燥環(huán)境下保存期為24個(gè)月。最好遠(yuǎn)離有異味物質(zhì)存放。

作用：營養(yǎng)劑；

用途：

甘草抗氧化物用于油脂、膨化食品、腌制品、肉制品、烘焙食品、速食品、含油脂食品等；甘草抗氧化物用于油炸食品、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭、加工食品方便面、油酥餅、點(diǎn)心、巧克力、餅干等。

河南甘草抗氧化物生產(chǎn)廠家請(qǐng)嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)規(guī)定，甘草抗氧化物(以甘草酸計(jì))可用于基本不含水的脂肪和油，熟制堅(jiān)果與籽類(僅限油炸堅(jiān)果與籽類)，油炸面制品，方便米面制品，餅干，腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)，醬鹵肉制品類，熏、燒、烤肉類，油炸肉類，西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類，肉灌腸類，發(fā)酵肉制品類，腌制水產(chǎn)品，膨化食品，最大使用量為0.2g/kg。

文章版權(quán)備注

文章版權(quán)歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有

文章鏈接：http://www.aoure.cn/285.html

未經(jīng)授權(quán)，禁止任何站點(diǎn)鏡像、采集、或復(fù)制本站內(nèi)容，違者通過法律途徑維權(quán)到底！

標(biāo)簽： 抗氧化劑 , 甘草抗氧化物 , 甘草抗氧化物生產(chǎn)廠家

上一篇：維生素E粉

下一篇：竹葉抗氧化物

本公司還生產(chǎn)有以下食品添加劑產(chǎn)品，歡迎咨詢喲！

本公司常年生產(chǎn)銷售各種食品添加劑廠家，源頭生產(chǎn)廠家直銷！

阿魏酸及其衍生物在食品添加劑領(lǐng)域研究進(jìn)展（一）
一、引言阿魏酸及其衍生物性質(zhì)穩(wěn)定且抗氧化效果較好，主要被應(yīng)用于心腦血管...
熊果酸
產(chǎn)品名稱：熊果酸食品級(jí) 又名：熊果酸、烏索酸、烏蘇酸、Ursolic ...
富馬酸一鈉
產(chǎn)品名稱：富馬酸一鈉食品級(jí) 又名：富馬酸一鈉、Mono...
澳門市政署抽檢烘焙食品原料未見異常
　　為掌握本澳蛋糕面包原材料的服用安全性狀況，澳門市政署食品類安全...
甘草抗氧化物廠家大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品甘草抗氧化物(甘草抗氧化物的作用和使用方法)
產(chǎn)品名稱：甘草抗氧化物食品級(jí) 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（...
角黃素
產(chǎn)品名稱：角黃素食品級(jí) 又名：角黃素、斑蝥黃素、杏菌紅...
植酸
產(chǎn)品名稱：植酸食品級(jí) 又名：植酸、肌醇六磷酸酯、環(huán)己六...
食品添加劑甘草抗氧化物的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)
中文名稱甘草抗氧化物英文名稱 antioxida...
到底什么是抗氧化？這些天然抗氧化劑你要知道（上）
最先，抗氧化性是抗氧化性氧自由基的通稱，大家抵御的是空氣氧化的氧自由基，這種...
抗氧化到底在抗什么？6種抗氧化成分要記住
不知道你有沒有發(fā)覺，一不注意，皮膚現(xiàn)已在漸漸地變老了。眼見鏡子中的自身臉部暗...
肌肽
產(chǎn)品名稱：肌肽食品級(jí) 又名：肌肽、L-肌肽、N-bet...
食品添加劑D-異抗壞血酸及其鈉鹽的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)
中文名稱 D-異抗壞血酸及其鈉鹽英文名稱 D-is...
丁基羥基茴香醚(BHA)
產(chǎn)品名稱：丁基羥基茴香醚(BHA) 食品級(jí) 又名：丁基羥...
酒石酸鉀鈉
產(chǎn)品名稱：酒石酸鉀鈉食品級(jí) 又名：酒石酸鉀鈉、羅氏鹽、...